香港被譽(yù)為美食天堂，菜式選擇豐富，不論是平民美食、充滿(mǎn)鑊氣的風(fēng)味小炒，還是精緻的筵席菜餚，皆可找到。好客的港人如想宴請蒞臨香江的朋友，想必也會(huì )為挑選甚麼宴客美饌而煩惱。主持黎耀祥，聯(lián)同李家鼎、黃亞保、周世韜三位廚藝高手，走訪(fǎng)全港多間食店，尋覓不同的宴客好介紹。主持們還會(huì )闖入廚房重地，向各路大廚取經(jīng)，了解這些佳餚美饌的烹調技巧。此外，保哥還會(huì )帶來(lái)「請客住家菜」的烹飪示範，讓觀(guān)眾學(xué)師煮幾味。

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